单中拿出温凉推荐的菜单,然后又看了一眼温凉的其他菜单,眉峰微微扬起,看着温凉的眼神格外的意味深长。
没想到这个女人还真有点真才实学,不算没本事。
谢襄认认真真的看着菜单,过了还一会才回答温凉的话。
“我已经敲定好了进货点,你就不用操心了,把菜单凝定好,要定期更新,就可以了。”
谢襄不容置疑的说道,谢家那么大,根本不怕找不到好东西,谢襄根本就没有将这块放在心上。
温凉听完就觉得不好,食物的来源是非常重要的一关,它直接可以决定一个餐馆的生死。
“你打算从哪里进货,你要跟我说一下,不然我可以拒绝跟你合作,你知道吗?
食物中毒是餐馆的致命伤,只要发生有一例,都够你受了,而且这家店现在也挂了我的名义,我不能拿我的名义的开玩笑,我还要不要混营养界了。”
温凉厉色说道,第一次她用如此严肃的语气和谢襄说道。
谢襄看着温凉铁青的脸,微微有些惊讶,想了想说出几个地方。
这些地方都是当地一些比较大的农贸市场,说不上安全,但是也存在很多问题。
“这些农贸市场卖的东西大都喷过农药的。”温凉听着这几个地方,她也也算熟悉,算起来也中规中矩。
但是问题也很多,市场很大,良莠不齐,关键还是采购的人,万一采购是个贪心的,那其中的猫腻可就多了,还不如固定从农场那边收货。
温凉抿着嘴,单手瞧这桌面,谢襄看着她那样,眉心挤出一个川字,却拉不下来问为什么?
反而很高调的看着温凉,“我选的地方有什么不对的?我调查过了,很多餐馆搜事在这里拿货的,大家都没有问题。”
“我知道,本市大部分餐馆都是从那边进货的,农贸事情确实没有问题,可是你去过吗?
你知道里面光是卖蔬菜的就有上百家,肉类也是是,干货的也是……你打算去哪一家进货?让谁去进货?怎么挑选好的货物。”
温凉一项一项的问过去,论商业技巧,她肯定不如谢襄,可是论这些,她确实个中能手,她甚至可以说比大部分都熟悉,毕竟她是这方面的专家。
谢襄被温凉这么一说,不由得愣住了,确实,她完全没有想过这个问题,就想着找个靠谱的员工,选个货什么的?
虽然她不懂做菜的上面的事情,但是也明白货正不正影响确实很大。所以当温凉提出问题的时候,谢襄听的很仔细。
“你打算开几家?”
温凉突然问道,这个问题和上一个问题,压根就不搭边啊?谢襄有些发愣的看着温凉。
“全国连锁,当然目前先开这一家,开起来后再说。”
谢襄可不是打肿脸充胖子的人,相反她非常务实,她人生的每一步都几乎踩着点过来的,本质上和傅御风其实是一类人。
所以他们经常能从对方的身上看到自己的影子,互相欣赏的对方,却又不靠近,毕竟太像了。
“那我们先做好这一家,把口碑做出来,待会儿我带你去农贸市场逛一逛。”
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