华人提供一切合法的力所能及的帮助”。

　　华人互助组织提供的服务有两种，一种是基本服务，华人都可以参与的，如，互助会提供的各种培训、应急食品、应急宿舍、法律咨询等；另一种是会员服务，如教育贷款、重病补助金、法律援助、工作信息等。

　　会员要求每月交纳50美分的会费，没有工作是可以免交，但每年最少要交纳六个月的会费。华侨互助会的最高机构为九人委员会，帐目公开，事务公开，聘请专业的会计师事务所监管，并接受所有人员的监督。

　　华侨互助会的第一次大规模活动是卫生清理，清理华人居住区的垃圾，改善环境卫生，整治下水排水，修建公厕，将街道两侧的空地和附近的荒地都种植成草坪、花园。

　　然后，用会费建立华侨互助会活动中心，开展培训工作，培训英语、礼仪及其它知识等，做到华人区说华语，外出就说英语。并建立主要为华侨提供服务的学校医院等公共场所，逐步推广剪发，长发、短发都可以，但要去掉辫子。

　　其中最大的成果是针对《排华法案》进行的一次行动。美国移民总局在1902年发布“移民法规手册”中加入这么一条：“华人在1882年5月6日以后得到的美国入籍证明文件，都是非法发放的，因此不能认为它给与持有人任何美国公民权利”。

　　事实上，和一般人想的不同，文德嗣对于《排华法案》是举双手赞同的，因为他并不希望中国人大量移民出去，他的计划只会嫌人手不够，哪里会嫌人多的道理。甚至他还巴不得全世界都禁止华人移民呢。

　　如果美国对所有国家的移民都一视同仁，文德嗣一点儿都不会说什么。但是《排华法案》却是专门针对中国人的，实在太打脸了。

　　于是，华侨互助会借助“天顶星公司”的律师团将移民总局告上了法庭。8月中旬。最高法院的判决下来了。虽然维持了《排华法案》，但是同时，最高法院也认为，“出生在这个国家的华人，就有足够的理由成为美国公民，享有一切公民权。凡是在美国工作满5年的，即使不能入籍，也应该具有永久居留权。”《排华法案》被开了个缝隙。

　　此事之后，华侨互助会名声大振，大量在美华人加入互助会，成为会员。

　　接下来，就是把华人们组织起来，由星科出资，致公堂提供人脉，在美国各地开设连锁快餐馆。这些快餐馆都是按照后世标准，卖点就是标准化、方便、卫生、廉价，同时提供外卖。因为采用了同样的标准，所有的快餐馆都是一样的口味，一样的装修风格。一来降低了成本，二来使得顾客建立起品牌意识。

　　虽然是中式快餐馆，但为了迎合美国顾客，在口味和食品种类上也做了符合本地风格的调整。而且文德嗣还把后世的肯德基、麦当劳等快餐馆的经典食品，如炸鸡、薯条等直接照抄了过来，所以这个快餐馆实际上是中西混合的，不过这个年代这些快餐馆还没有，这些食品也自然还没有出现，直接说它们是中国食品，也不算错。

　　最后，这种中式快餐馆的所有相关专利，自然也不会忘了去申请。文德嗣办这个连锁快餐馆的目的有几个，其一是能以此为据点，将各地的华人组织起来，大伙抱团。其二是方便对华侨的管理，以及洗脑，其三自然是赚钱，对于快餐馆这个利润大户，来自后世的文德嗣是很清楚的。

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