味来说，还欠缺点辣椒，今天出门没买到，所有做的是酱香的，但滋味也还算醇厚。

　　等哪天找到合适的配料，还能做道剁椒鱼头，那才是真正的下饭菜。

　　薇薇安也是跟着夹了一块鱼肉，学着夏洛特的模样在汤汁里蘸了蘸，这还是她来到深渊后第一次吃鱼。

　　她其实有点害怕吃鱼，细小的鱼刺藏在细嫩的鱼肉当中，一不小心就会卡在喉咙里，相当受罪。

　　可这条大鱼就摆在面前，浓郁的香味扑面而来，不吃……哪能行啊！

　　老板这烧法，她还是第一次见。

　　他们家的厨师一般把小一些的鱼裹上一层面糊，直接油炸成酥脆的状态，就连骨头也能咬的嘎嘣脆。

　　大一些的鱼则切分成大块，然后进行简单的烤制，撒上一点调料或者黑胡椒酱，即可食用。

　　老板烧的是一整条鱼，除去给安娜夹的尾巴，剩下的脑袋和身体依旧是完整的，只在中间切了几刀，却也没有将鱼身切断。鱼先下锅煎过，鱼皮煎的焦黄，再加入汤汁熬煮出锅。

　　浓郁的鲜香完全秒杀他们家厨师的手艺，鲜亮的色泽则令人食欲大开。

　　她夹起一块鱼肉，学着老板在汤汁里滚了滚，让白嫩的鱼肉也蘸满汤汁，然后喂到嘴里。

　　一口轻轻咬下，焦香的鱼皮内包裹着鲜嫩的鱼肉，浓香十足的汤汁在舌尖上绽放，鱼肉柔软而不失弹性，完美的火候让鱼肉的口感恰到好处，再久一份显老，少一分则太嫩。

　　还没等她细细甄别鱼刺，便已经滑入她的口腔。

　　她愣了愣，才惊喜的发现竟然没有鱼刺。

　　夏洛特看了她一眼，笑道：“这算半条海鱼，没那么多细小鱼刺，不过不代表一点刺都没有，吃的时候还是得留意一点。”

　　“那整条海鱼，是不是就完全没刺呢？”薇薇安好奇地问道。

　　“一样，还是有大刺，少小刺，但味道还要更鲜一些，有些深海鱼，甚至可以直接做成刺身生吃。”

　　“刺身？生吃？”薇薇安一脸疑惑，但下意识的抗拒，“人类不是不喜生吃食物吗？”

　　“那是因为人类的肠胃太过脆弱矫情，但一些新鲜的深海鱼细菌较少，处理得当的话，是可以直接生吃的，而且还别有风味。”夏洛特想起了他在一家日料店兼职的经历。

　　那抠门老板弄的刺身，让他至今有心理阴影，第二天便果断提桶跑路，不出一个月，老板就因为食物中毒事件被抓了。

　　当然，他也不太能接受生吃鱼肉。

　　小日子过得不出错的本子，在吃的方面，终究还是差了点火候。

　　“那以后可要尝尝。”薇薇安却是不愿意放弃任何一个尝鲜的机会。

　　红烧鱼下饭相当给力，若是再舀上一勺汤汁拌饭，愈发了不得。

　　薇薇安说到做到，一口气干了四碗米饭，最后连鱼头都吮的干干净净，完成光盘任务。

　　夏

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