1)第五章 发财_四合院:回到1954做大厨
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  “老板!饭还有吗?我加一碗饭!”

  “这里加一份麻婆豆腐!”

  “干煸四季豆和鱼香肉丝,三碗饭!”

  “老板……”

  从第一桌客人来,到现在为止,已经过去了一个半小时。

  摊位前那叫一个热闹。

  方家他们两兄妹根本就没有休息的时间。

  现场因为他们摊位桌椅位置不够,就连隔壁两家卖卤煮的位置都被占了下来。

  为了坐下吃东西,一个人买个火烧。

  也不吃,就是为了占座。

  结果这样一来还是有人在排队。

  甚至还有人越聚越多的趋势。

  只见这时候的方岩在灶台前忙得飞起。

  一个人炒两口锅。

  左右开弓。

  要不是他身体被强化过,这工作强度早就给他累瘫了。

  另外一边的老四方宁也好不了多少,收钱收桌子一刻不停。

  后来等不及的客人干脆自己动手。

  帮起忙收拾吃完的东西,还腾出位置来自己坐。

  那场面好一个热闹。

  在这一个半小时里,方岩完全没放下锅。

  又出了两盘菜。

  用水刷了刷锅,立马就又准备继续下一锅。

  这时候方宁找到方岩说到:

  “三哥,饭快完了,豆腐和土豆已经没了。”

  “这排着队人太多,可能没办法全供应。”

  方岩回头看了一眼老四,然后问道:

  “米还有吧?”

  “嗯有。”方宁点头。

  方岩对着她说道:

  “再做一锅。”

  “卖完收工。”

  方宁立即点头道:

  “好嘞。”

  就在方宁做饭的时候。

  方岩对着排队的人招呼道:

  “诸位对不住了,麻婆豆腐和酸辣土豆丝已经没有了。”

  “只有鱼香肉丝和干煸四季豆了。”

  “不好意思了。”

  本来打算劝退一些人。

  但是没想到,这群人还来劲了。

  “老板,剩下的两样我都要!”

  “我也是!”

  一群人真是要给今天的食材全吃光才算完。

  这大师级的手艺,稳定的出品加从众效应,今天开张就卖爆了!

  等到半个小时之后。

  方岩对着还在排队的人拱拱手说道:

  “诸位,对不住了啊。”

  “今天食材已经全卖完了!”

  “没吃到的,还想吃的,明儿请早!”

  “还是这条街,还是我们兄妹俩!”

  这会儿排队的人基本都是拿着自己家碗过来打包的了。

  都是附近的住户。

  刚才吃过一次,见到方岩这么说,其中一个带头的老爷子答应道:“好!”

  然后他对着方岩讲道:

  “小伙子,我就是附近的人,明儿我给你把这地儿占着。”

  “谢谢大爷!”方岩冲着对方拱了拱手,没想到现在就有忠实食客了。

  那大爷笑着说道:

  “好说好说!你这手艺没的说,好久都没吃到这么好吃的菜了。”

  另外一个人也应和道:

  “就是,小哥年轻轻手艺不输大酒楼的名厨。”

  “这菜品价格又定的便宜,大家都

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