辣土豆丝，大米饭。”孟倩幽顺溜地答道。
孟氏听着这闻所未闻的菜说道“娘可不会做这些，娘给你打下手吧。”
“好。今天保准好吃的让你们把舌头也吃掉。”孟倩幽自信道。
孟氏笑喷“你这孩子，越来越没谱了，哪有人吃菜能把舌头吃掉的。”
孟倩幽笑了笑没吱声，等会儿菜做出来，孟氏就不会这么说了。
孟氏进屋把肉拿出来，孟倩幽打开纸包，拎出肥肉对孟氏道“娘，一会我们把这些肉炼成油。”
看到这些肥肉，孟氏早就高兴坏了，这么多肥肉得炼不少的油出来。至少得吃一两年。这时的孟氏并没有想到，她计划吃一两年的油，不到一个月就被自己的女儿吃完了。
孟倩幽又拿出肥瘦都有的肉说道“这肉一共买了5斤，待会切一半。让爹给爷奶送去吧。”又指着瘦肉说道“我用它给你们做糖醋里脊。”
孟氏拿了一个干净的盆子把肉放在了里面，拿出案板，按照孟倩幽说的，把肉全部去了皮，肥肉切成了小丁，肥瘦都有的切成了小块，瘦肉切成了粗细一致，均匀的长条。孟倩幽拿个小盆子把瘦肉收进去，放了点盐，又打进去两个鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀后，放在一边备用。孟氏也没有闲着，去拿了些土豆削皮。孟杰也搬了个小凳坐在她面前，把削好的土豆放进盆里。
削完土豆皮，孟氏洗了洗案板，又把土豆切成细丝和小块。孟倩幽则把买来的调料分放在不同的罐子了。做完全部准备工作，孟倩幽和孟氏才真正的开始做晚饭。
孟氏烧火，等锅烧热，孟倩幽将肥肉全部倒进锅里。快速地翻炒，一会儿就出了很多油，慢慢地肉块越来越小，渐渐变成了油渣。孟氏停了火，将油渣捞出来放在碗里，把油舀到一个晾干的盆子里，等晾凉倒进油罐里。
孟倩幽把盛油渣的碗放在桌子上，招呼孟杰道“小弟，过来尝尝油渣，可好吃了。”
孟杰早就被香味馋的流口水了，听见喊他，赶紧跑了过来。孟倩幽拿起筷子，夹起一块吹了吹，放进孟杰的嘴里说道“慢点吃，小心烫。”
孟杰试探地嚼了一下，发现不是那么烫，就使劲地吃了起来“姐姐，真香，比娘做的好吃，娘做出来的吃着苦。”
孟倩幽摸了摸小人儿的头，没说话。他哪里知道。孟氏每次炼油，把油渣都炼的干干的，才舍得捞出来，吃了当然感觉苦了。
“吃两块就可以了，姐姐一会给你做好吃的。”见孟杰又夹起一块油渣放进嘴里，孟倩幽说道。
孟杰乖乖的放下筷子，在小板凳上坐好。
孟倩幽把拿个碗放了些面粉，加点水搅拌成稠一些的面糊，将已经腌好的里脊肉倒入面糊中，搅拌均匀。又拿个碗倒点醋，白糖，清水，调成了料汁。招呼孟氏烧火。把
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