龙破天和程倩都算是会吃的,点的面食也各具代表性、
龙破天点的蟹壳黄是典型的金城面点,做法其实并不复杂,无非就是面粉中加入油面,外覆芝麻粒,送入烤箱烤成金黄色则可
本质上其实还是烧饼的分支,如果一定说有秘诀,就在师傅是否诚心对待食客了
要做好蟹壳黄,第一要用上等的关中面粉,这里的面粉有筋道且麦香自然,第二要多揉几层油面,这一步说简单也简单,说难也难
难在油面的层数过多则失去麦香,变成了油饽饽,层数太少则体现不出香脆感
龙破天和程倩都算是会吃的,点的面食也各具代表性、
这个omega甜又野:番外《崽崽去哪儿》3 发表于 2021-08-08 21:13:05龙破天点的蟹壳黄是典型的金城面点,做法其实并不复杂,无非就是面粉中加入油面,外覆芝麻粒,送入烤箱烤成金黄色则可
影帝总想跟我秀恩爱:第48章 第 48 章 发表于 2019-10-14 03:47:00本质上其实还是烧饼的分支,如果一定说有秘诀,就在师傅是否诚心对待食客了
灵气复苏,还好我有修炼模拟器:076 紧急事件,救援城墙! 发表于 2022-02-23 02:19:48要做好蟹壳黄,第一要用上等的关中面粉,这里的面粉有筋道且麦香自然,第二要多揉几层油面,这一步说简单也简单,说难也难
九叔,别拉我,这女鬼我亲定了!:第七百章 强大叶尘 发表于 2022-03-08 08:32:15难在油面的层数过多则失去麦香,变成了油饽饽,层数太少则体现不出香脆感
禁区:分卷阅读70 发表于 2022-09-26 11:23:57