的意义。而且,贾红线的“啃的鸡”酒楼是新开的,凭什么跟老字号竞争?
不说别的,就是樊楼和折家酒楼,贾红线就争不过。那两家全是老字号,而且都和秦牧有关系,所以各种炒菜,比贾红线的快餐店还丰富的多。
贾红线的快餐店如果改成酒楼,是彻底没希望的。
不改成酒楼,还保持快餐的本质,就是快吃,可是又要快速的翻台——就是吃完就走,别占着位置,那么必然要给这个行为一个理由。
秦牧不能去街上拉人,更不能看人家吃完就赶人。
必须要让人自愿的跨进快餐店,而且自觉的吃完就离开,不占位置。
怎么做到这一点?
贾红线和余里衍一点办法也没有,她们只能眼巴巴的盯着秦牧。
“如果要做到这一点,我们必须在店铺里提供全新的内容。我准备卖家具。”
秦牧的计划是这样的。
把快餐店改成后世的“宜家家居”。
宜家家居,全世界到处都有连锁店。这个店,主要是卖家具和居家用品。每日里顾客不断,可以说跟赶集似的。
因为是买家具,不是买水果香烟,所以不会丢下钱拿了东西就走。顾客全都在商场里面不断挑选,仔细寻找,找合适自己的钱包,又让心里欢喜的款式。
逛累了,逛饿了,就会想起吃个饭。可是因为主要目的是买家具,所以不会霸着餐桌不放——吃饱了还要继续逛呢。
这样一来,就实现了快餐的本质——上菜快吃的快走的快。
同时,家具店更加来钱,这又是一个新的行业,一个新的增长点。
秦牧已经很了解本时空的情况了。
虽然本时空的家具精美异常,放在后世,价值连城。不但木料好,就是做工都各个是精品。
但是手工业有固有的问题,就是无法规模化生产。
就是一张小板凳,那也得琢磨打造好久。这东西,简直能做传家宝。
因此,本时空平民百姓家里,并没有多少家具。随便弄块木头不就能坐着吗?
炕头上也可以吃饭,不需要桌子。桌椅板凳,都太贵了。
贵就贵在人工。因为木匠是个纯手艺活,师父带徒弟,代代传。这个行业技术含量非常高,所以家具就无法普及。
秦牧准备新建一个家具厂。
地址都选好了,就在吴家庄。
任员外的火柴厂在吴家庄,所以任员外对原料一直非常上心。木料的供应,只有富裕,从没断过货。
而目前这个时空,原材料还是很多的,不用去建速生林,可以砍来就用。
既然原料充足,而技术自己都有,那还不干等什么?后世的家具,尤其是“宜家”的家具,基本全是制式的,关键还是组装的,甚至连一根钉子都不要。
这太适合本时空的汴梁市民阶层了。
贾红线听得眼睛放光。
这样子,真是太好了。表哥真
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