湘莲无心烂似泥，薏米肥厚嚼弹牙。看着林佳茵把小半碗汤渣伴着酱油吃掉了，肥仔健惊讶地说：“你还真吃得下啊！”
林佳茵腮帮子鼓鼓的，一动一动地像个仓鼠似的，把嘴巴里含着的食物吞咽净尽之后才说：“怎么吃不下，这可都是营养！过去老一辈老说，精华在汤里。这是不对的,融化进汤里的营养物质实际上不到1%。喝汤嘛，就是喝个味道。要说正儿八经的营养，还是在汤渣里面的啊。”
也是学着林佳茵的样子给自己舀了小半碗莲子薏米，程子华还舀了一块冬瓜皮。看着他把冬瓜皮也吃下去了，林佳茵忽然笑起来，说：“老板,冬瓜皮一般不吃的呀！”
她已经说迟了，程子华已经吃下去了,完全不以为意地说：“我知道。不过这种煲得软烂如棉的，我倒是不介意尝尝味道。”
林佳茵随口吐槽：“你知道我想起了什么嘛……就是那个送粽子给外国人的笑话。老板，你好歹也是黄皮肤黑头发的，就别犯这种低级错误啦。”
程子华微一凝神就想明白了，脑门上垂下几根黑线，说：“什么低级错误……行吧。不吃就是了。”
肥仔健笑着说：“冬瓜皮利尿祛湿，还带着天然甜味，谁说不能吃了。在我乡下，过年的时候有做糖冬瓜的习俗。做完糖冬瓜之后剩下大量冬瓜皮，就会做成腌瓜皮来吃。也不用什么精细调味，一层冬瓜皮，一层粗盐，一层棠梨肉，再一层薄薄的猪网油，浇大量的酒。三天内就可以吃……很惹味的！缺点就是没办法久放，再多放一天就软了。”
身子微微后仰，调整了个舒服的坐姿，肥仔健微微扬起了脑袋，一脸怀念地说：“过年的时候大鱼大肉,吃得拉尿都带油。这时候来一碟凉拌酸辣发财青，又或者炒个蒜蓉发财青，那真是开胃刮油，美滋滋——对了，这种腌冬瓜皮，我们就叫发财青，好意头嘛。”
程子华听了，有些略带得意地看了林佳茵一眼，就差脑门上没有用章子来戳上“我就说了吧”五个大字了。轻声说：“你看看，冬瓜皮又不是南瓜皮，吃吃更健康——你要不要来试试？”
拼命摇头加摇手，林佳茵敬谢不敏地说：“谢谢了，不客气。”
程子华呵呵笑了两声，也不勉强，随手拿起了桌子上的点菜单看了看，他眼里露出温柔的光：“这个香花菜……不知道是不是我们那边的那种香花菜？这个季节确实也是吃香花菜的时候了，每年这个时候，我们的中厨就会到唐人街的中国市场里,专门买回新鲜空运到的香花菜。有时候用面筋来素炒,有时候剁烂了熬成菜羹或者跟牛肉一起熬成双色羹，味道清鲜……真怀念。”
“对于老板来说，那些是不是就是从小怀念的味道呢？”林佳茵问。
请收藏：https://m.bq109.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）