入口中，享受着那股极致鲜甜在味蕾上爆炸的感觉，对林佳茵低声笑语：“厉害了。有道是，试菜容易品酒难。差不离的菜，有经验的大厨一尝就能够猜出用了哪些调味料。回头就可以做出来。可是酿酒的话，哪怕是有二三十年经验的品酒师，平时还得不抽烟不吃重口味，就连稍带刺激的糖果都不许入口，分分钟保持味蕾敏感度的……让他们尝某种酒，也不敢说两三把就准。何况还是说出酿造工艺来？”
“程总监，该不会吹牛皮吧？”
很是有信心地摇了摇头，素来对姐姐言听计从的林佳茵，很少见地持了相反意见，不假思索反驳道：“不会。这个呆子说话难听，但从不撒谎。他最大的优点和缺点都是——太耿直了！”
林小麦狐疑地说：“你怎么对他那样有信心？你很了解他啊，你就是个打工仔而已哦……”
话说到这儿，忽地收声，惊讶而笑。还好林佳茵视线早就移开了，注视着程子华，没有留意到姐姐脸上那微妙的表情变化。眼看郭霭摆弄了半天，没有找到录音功能，麦希明打开了自己手机上的录音，说：“我来录音，回头把录音发给您得嘞。”
郭霭说：“好啊。”
随着麦希明一声“开始”，程子华说：“白梅三钱，白牡丹四钱，白菊五钱，配酒十斤。如酒每增加一倍，则白梅、白牡丹和白菊的分量相应增加一杯。猪板油随意，按三年一次的频率及时更换即可，更换的时间差不超过一个月。”
三言两语说完，大家脑子还没有转过来，都有些发愣。摁了停止和保存录音，麦希明说：“你是怎么推算出来的？”
旁边的郭霭也是点头，显然有着同样疑惑。程子华说：“梅花酸，牡丹甜，白菊苦，分别对应味蕾上的几个尝味区域，所以很容易就区分出来，各自分量的多少。我喝了第一杯之后，感觉到酸味先至，但喝到第三杯之后，苦苦的包尾味占据了上风，以猪油的浑厚中和了。所以可以知道，白菊是分量最多的……然后，就是这么个比例。”
郭霭盯着他说：“你敢肯定？”
程子华说：“我只能说，这是可能性最大的，误差率最低的。我还要多口说一句，在科学里面，误差是永远存在，只能无限小，但不能消灭。”
但他嘴角边由始至终泛着笑意，镜片后面，琥珀色的眼睛闪着坚定光芒，瞎子都能看出来，他非常自信。而郭霭的神情，看样子是已经相信了七成，只是不敢相信地问：“行啊，那我回头就试试。时间成本上是三年……三年之后见真章。”
程子华摇头说：“三年，那是从前……当然，现在话，也是自然窖藏三年最好的。不过我有个方法，三天就能够试出味道真假。以郭女士您多年品尝‘见雪’酒的舌尖灵敏度，应该来说……一试就知。等你试出了味道了，再进一步决定是把这些酒泼掉喂鱼还是收入酒窖，您看……这方法可还行？”
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