租田一般分为实成租和定额租两哪种，就是分别按照比例和按照固定数量征收地租。
实成租的话，一般是五五分账，在主家提供耕牛，生产工具的情况下，已经算是厚道的地主了。
按着大周的普遍情况，提供耕牛主家都可以多占一分分成了。
不过不管是王家还是盛家，都是诗书传家，作为文人还是要脸的，为了名声，对佃户也不好太苛刻。
但就算是这样，选择实成租的也不多。
定额租，看上去会更好一点，地主只收约定的数量，粮食可以丰产的话，多收到粮食，都是佃户自己的。
遇到真正的灾年，涝，旱，蝗的话，也不可能真的就让佃户按约定交粮，要看受灾情况不同减免田租，给佃户留条活路。
当然了遇上了黑心地主，赶上了灾年，被逼的卖儿卖女还债，这种情况也少见。
佃户能过上怎么样的生活，全看能不能遇上一家厚道的地主。
“公子，欠收的作物，也要都收回来吗?”刘管事问道。
除了三分之二的作物丰收，六分之一收获平平，还有六分之一的作物，比起往年算是欠收了的。
“收回来，就按着前几年的平均收成，补给那些佃户钱粮吧，这是种之前，我就跟他们承诺过的。”
欠收这一部份作物的问题，盛长柏还是研究一些。
虽然不是植物学家，几辈子的经历，盛长柏也算是一个老农民。
经验也算是丰富的，简单对比一下，作物是因为土壤，环境温度，旱了还是涝了，肥料哪种原因，导致的欠收，还是有希望的。
“是，这些作物都收获了之后，我就给公子运到城里去。”
“好，辛苦刘伯你了。等这段时间事情忙完，我多让刘韬回来陪你几天。”
来庄子时间多了，盛长柏也就和刘管事熟悉了很多。
可能是忠心，也可能是儿子前途绑定了盛长柏的原因。
刘管事为盛长柏办事很是尽心尽力。
这一百亩田被照料的很精细，很尽心。
王家对王若弗真的不差，为了改善王若弗在盛家的处境。
这么得力的一家仆人，就送给王若弗了。
女的可以在内宅给王若弗当军师，男的在外面管事也是一把好手。
这种忠心为主，管家型的人才，就是在大家族里面也没有很多。
盛家算起来也富了三代，但是盛紘身边就没几个得力的人手，就是最亲近的长随冬荣，对盛紘也没什么忠心。
“母亲，这是庄里种的新作物花生，我吩咐厨房做了几样吃食，拿来给你尝一尝。”
一百亩地，折腾了一季，总要有所交代，等到花生收回来之后，盛长柏指挥厨房，做了几样菜，煮花生，榨花生，香醋花生，花生糖，花生酥等送来给王若弗尝尝。
“此物确实有一番滋味，柏儿，这几个月你这庄子上，折腾的就是这个
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